夏が終わりました

残暑厳しいですっ
繁忙期の夏休みシーズンが終わりました
疲れたぁ・・・

いろんな出会いがあり
いろんな出来事があり
自分的には、良くやった　という感じです

辞めていったスタッフもあります・・・
でも、新しいスタッフも入り
これからのシーズンも前進でござるよ
スタッフの笑顔や努力が
私は力になります。

そして、料理長がこの人でなければ
こんなに自信ももてなかったかもしれません。
趣向をこらした
料理を考えてくれる料理長に感謝
これからもよろしくです

９月はまた新しいお客様との
出会いを期待しています

今、挑戦しているのは
アウトドアウェディングを希望する
お二人のサポートです。
こちらもまたレポートします